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草莓是营销最失败的水果,没有之一

   2020-08-24 中国养殖网中国农业12400
核心提示:草莓,蔷薇科草莓属浆果类,多年生草本植物。草莓的果肉鲜美,有着浓郁的芳香,营养物质丰富,素来有水果皇后的美称。在全世界,草莓原产于南美洲,全
 草莓,蔷薇科草莓属浆果类,多年生草本植物。

草莓的果肉鲜美,有着浓郁的芳香,营养物质丰富,素来有“水果皇后”的美称。

在全世界,草莓原产于南美洲,全世界目前有20000多个品种,主要栽培的品种仅有40-60个。我国草莓种植起步较晚,但发展迅速,已成为全球主要栽培草莓的国家之一。

草莓一直都是受到全球人追捧的水果。在全球消费市场,每年大约食用900万吨的草莓,产值达到了180亿美元。

其中,每年大约有三分之一的草莓产于我国。

作为主要的草莓生产国,近两年来,国内消费市场对草莓可谓是“又爱又怕”!

以往“长得浪漫,吃着甜心”,深受女性和儿童喜爱的草莓,已经是“绯闻缠身”,令很多消费者望而生畏。

 

没有绯闻的草莓不叫草莓?

目前,在我国草莓的栽培方式多为设施栽培。在冬季,你吃得草莓都来自大棚种植的草莓。很多去采摘过草莓的人可能见过草莓的种植方式,有传统的土壤栽培和高架无土栽培。

设施草莓的栽培方式,让我们在冬季都吃上了草莓,吃得起草莓。但随着产量和规模的扩大,这样的草莓也有着越来越多的绯闻。

去网上随便搜一搜草莓,“草莓是激素打出来的?”“草莓是农药泡大的?”“草莓是农药残留超标最多的水果?”等等。

各种各样的谣言都是针对草莓的。

目前看来,草莓真得是谣言最多的水果,也是最冤枉的水果。

绯闻多也是别报怨

红红的草莓、软软的草莓,大大的草莓.........

无论是什么样的草莓,都有人冲着草莓“哼”一声,不是说草莓不好吃,是说草莓好吃,但不健康。

这就好比,一个非常美、演技也非常好的女明星,业内风评也很好,可是观众只要一提到她,就哼一句“这个女明星跟某某导演睡过”,然后深深的鄙视。

草莓如今的情况也就尴尬于此。

但即便这样,草莓的种植户该去向消费者抱怨么?

以笔者见,草莓的谣言多,但也别抱怨。草莓为什么这么多谣言,实际上是草莓产业的从业者没有尽到科普的职责。

草莓的种植和其它水果都不一样,消费者对草莓的认知更是很浅薄。一些人甚至认为草莓是树上长出来的,像苹果那样。

 

如果草莓产业的从业者,只是一味的种植草莓,各种先进的技术往上堆,根本不去给消费者解释这些东西,消费者肯定不会理解这些事情,那就别怪消费者“造谣”了。

最失败的水果

草莓是很成功的设施水果,但也是很失败的设施水果。在种植技术上,它是成功的。但在市场销售上,它是非常失败的。和它同时间上市的水果——车厘子,一对比,就能看出来。

提到车厘子,大家都说得是贵。

提到草莓的话,大家都先问农药残留。

这简直是太失败了。任何一种水果的营销没有草莓这样糟糕的。

在这个年轻女性消费占主力的消费市场上,草莓这样的外表和口味,居然得不到很多年轻女性的青睐,这不是草莓本身的问题,是营销出了大问题。

不止一个女性朋友问过我,类似这样的问题——草莓是不是真是在农药里泡大的?听说草莓有很多激素?

这样的问题,未来可能还有更多,如果不抓紧解决,难道等草莓卖不动了再解决么?

 
标签: 草莓 营销 水果
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