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全面禁野味决定生效,告诉你哪些不能吃

   2020-02-27 中国养殖网26980
核心提示:近日,十三届全国人大常委会第十六次会议举行闭幕会。会议表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人
 近日,十三届全国人大常委会第十六次会议举行闭幕会。会议表决通过《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》。决定自2月24日起开始正式生效。内容包括,严格禁止食用国家保护的陆生野生动物,包括人工繁育和饲养的;水生野生动物不在禁止范围;常见家畜家禽依照畜牧法、动物防疫法等管理。
 
针对已经出台的《决定》,广大群众对"哪些动物算是野味?""牛蛙、小龙虾、竹鼠、果子狸这些人工繁殖驯养的野生动物到底能不能吃?"等问题颇为关注。
 
 
 
问:果子狸等陆生野生动物可以食用吗?
 
答:不可以,《决定》严格禁止食用国家保护的陆生野生动物,包括人工繁育和饲养的
 
 
 
全国人大常委会法工委经济法室副主任杨合庆表示,《决定》中规定凡野生动物保护法和其他有关法律明确禁止食用野生动物的,必须严格禁止。全面禁止食用国家保护的"有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物"以及其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。
 
食用哪些野生动物会对公共安全有危害呢?
 
民间环保组织山水自然保护中心列出了至少6种:果子狸、黑眉曙蛇、虎纹蛙、喜马拉雅旱獭、穿山甲、中华菊头蝠。
 
 
 
果子狸学名花面狸,是灵猫科、花面狸属食肉动物。作为严重急性呼吸综合征(SARS)病毒的中间宿主,果子狸虽然本身不会携带SARS病毒,但它是杂食动物,而且活动范围广泛,与其他的野生动物接触,会沾染上一些病毒。研究发现,野生果子狸身上存在狂犬病毒、旋毛虫、斯氏狸殖吸虫等寄生虫。
 
黑眉曙蛇,别名家蛇﹑秤星蛇﹑菜花蛇,在一些农贸市场里多见。肉供食用,皮供工业用。蛇制备蛇酒,供药用。蛇蜕也供药用。虽然是大型无毒蛇,但活体蛇携带传染线虫、绦虫等寄生虫。绦虫通过食物传播,用其头部的"钩子"附着在寄主的内脏。引发人体恶心、呕吐、内脏发炎、腹泻、痉挛等。
 
虎纹蛙俗称水鸡、田鸡、青鸡、泥蛙、虾蟆等,人们经常食用,是昆虫捕食健将。野生的虎纹蛙带有裂头蚴等寄生虫。
 
喜马拉雅旱獭是青藏高原区域鼠疫预防的重点监控对象。"有人说旱獭肉肉质鲜美,但不知在猎杀、售卖、运输、宰杀过程中,密切接触的人员很容易感染鼠疫耶尔森菌(即鼠疫杆菌),造成鼠疫的传播。"山水自然保护中心有关人员说。
 
穿山甲,今年又是"名声大振"。被华南农业大学等多家研究机构认定为新型冠状病毒疫情的潜在中间宿主。华南农业大学、岭南现代农业科学与技术广东省实验室教授沈永义介绍,攻关团队通过分析1000多份宏基因组样品,锁定穿山甲为新型冠状病毒的潜在中间宿主。通过对病毒的基因组分析,发现分离的病毒株与目前感染人的毒株序列相似度高达99%。
 
中华菊头蝠被认为是引起这场新型冠状病毒肺炎疫情的罪魁祸首。疫情发生后,网上不断有人传出食用蝙蝠的视频。这个隐秘的夜行者不仅看上去恐怖,其携带的狂犬病毒、埃博拉病毒等病原体很容易传染给人。
 
《决定》明确,国务院及其有关部门和省、自治区、直辖市应当依据本决定和有关法律,制定、调整相关名录和配套规定。
 
 
 
问:人工养殖的鸽子可以吃吗?
 
答:不属于野生动物保护法明确禁止的食用野生动物,可以食用
 
 
 
但是,一些动物(如兔、鸽等)的人工养殖利用时间长、技术成熟,人民群众已广泛接受,所形成的产值、从业人员具有一定规模,有些在脱贫攻坚中发挥着重要作用。
 
据了解,2004年,国家林业局曾出台《关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》,包括梅花鹿、非洲鸵鸟、红腹锦鸡、野猪、海狸鼠、水貂、狐狸、狍子等在内的54种陆生野生动物内允许合法人工饲养并进入市场。
 
据不完全统计,我国以供应食品、毛皮、药用材料、科学实验材料等目的为由的人工繁育野生动物种类约100种,养殖企业及养殖户达50万户,从业人员超100万人,年产值约500亿元。
 
但根据《商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》和《决定》要求,大量的陆生野生动物,即便驯养繁殖技术成熟,可能也要退出食用名录,比如,貉、银狐、北极狐、水貂、蛇、林蛙等等。最终以有关部门公布的名录为准。目前,国务院及其有关部门和省、自治区、直辖市应当依据本决定和有关法律,制定、调整相关名录和配套规定。
 
决定还规定,因科研、药用、展示等特殊情况,需要对野生动物进行非食用性利用的,应当按照国家有关规定实行严格审批和检疫检验。国务院及其有关主管部门应当及时制定、完善野生动物非食用性利用的审批和检疫检验等规定,并严格执行。
 
 
 
问:野生海产鱼可以吃吗?
 
答:水生野生动物,比如鱼类等不列入禁食范围。
 
 
 
捕捞鱼类等天然渔业资源是一种重要的农业生产方式,也是国际通行做法,渔业法等已对此作了规范,根据各方面的一致意见,按照决定的有关规定,鱼类等水生野生动物不列入禁食范围。 
 
 
 
问:猪、牛、羊等家畜,在禁止范围吗?
 
答 : 家畜家禽依照畜牧法、动物防疫法等管理,不在禁止范围
 
 
 
比较常见的,如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等,以及部分鹿、蜂、兔,是主要供食用的动物,依照畜牧法、动物防疫法等法律法规管理。
 
列入畜牧法规定的"畜禽遗传资源目录"的动物,也属于家畜家禽,对其养殖利用包括食用等,适用畜牧法的规定进行管理,并进行严格检疫。国务院畜牧兽医行政主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录,家畜家禽的具体范围按照国家公布的目录执行。
 
"按照现行《国家级畜禽遗传资源保护名录》的规定,一些市场上常见的动物,有的能够吃,有的不能吃。"25日,国务院发展研究中心资源与环境政策研究所副所长常纪文对第一财经记者表示,如鹌鹑,就不属于该名录的规定。
 
"有关哪些野生动物当吃、哪些不当吃的问题,本身就有问题,也不合时宜。"25日下午,西北政法大学动物保护法研究中心兼职研究员李坚强对第一财经记者表示,任何国家和社会,如果发生粮食安全危机,如战乱、饥荒、发生天灾没有粮食时,老百姓食用野生动物以度过艰难时日,完全可以理解和无可厚非。但今天的中国人不再需要吃高风险的野味。
 
 
 
附件:国家级畜禽遗传资源保护名录
 
 
 
一、猪
 
 
 
八眉猪、大花白猪、马身猪、淮猪、莱芜猪、内江猪、乌金猪(大河猪)、五指山猪、二花脸猪、梅山猪、民猪、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪、华中两头乌猪(沙子岭猪、通城猪、监利猪)、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪、浦东白猪、撒坝猪、湘西黑猪、大蒲莲猪、巴马香猪、玉江猪(玉山黑猪)、姜曲海猪、粤东黑猪、汉江黑猪、安庆六白猪、莆田黑猪、嵊县花猪、宁乡猪、米猪、皖南黑猪、沙乌头猪、乐平猪、海南猪(屯昌猪)、嘉兴黑猪、大围子猪
 
 
 
二、鸡
 
 
 
大骨鸡、白耳黄鸡、仙居鸡、北京油鸡、丝羽乌骨鸡、茶花鸡、狼山鸡、清远麻鸡、藏鸡、矮脚鸡、浦东鸡、溧阳鸡、文昌鸡、惠阳胡须鸡、河田鸡、边鸡、金阳丝毛鸡、静原鸡、瓢鸡、林甸鸡、怀乡鸡、鹿苑鸡、龙胜凤鸡、汶上芦花鸡、闽清毛脚鸡、长顺绿壳蛋鸡、拜城油鸡、双莲鸡
 
 
 
三、鸭
 
 
 
北京鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、建昌鸭、金定鸭、绍兴鸭、莆田黑鸭、高邮鸭、缙云麻鸭、吉安红毛鸭
 
 
 
四、鹅四川白鹅、伊犁鹅、狮头鹅、皖西白鹅、豁眼鹅、太湖鹅、兴国灰鹅、乌鬃鹅、浙东白鹅、钢鹅、溆浦鹅
 
 
 
五、牛
 
 
 
马驼九龙牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、甘南牦牛、独龙牛(大额牛)、海子水牛、温州水牛、槟榔江水牛、延边牛、复州牛、南阳牛、秦川牛、晋南牛、渤海黑牛、鲁西牛、温岭高峰牛、蒙古牛、雷琼牛、郏县红牛、巫陵牛(湘西牛)、帕里牦牛、德保矮马、蒙古马、鄂伦春马、晋江马、宁强马、岔口驿马、焉耆马、关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴、阿拉善双峰驼
 
 
 
六、羊辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊(阿尔巴斯型、阿拉善型、二狼山型)、小尾寒羊、中卫山羊、长江三角洲白山羊(笔料毛型)、乌珠穆沁羊、同羊、西藏羊(草地型)、西藏山羊、济宁青山羊、贵德黑裘皮羊、湖羊、滩羊、雷州山羊、和田羊、大尾寒羊、多浪羊、兰州大尾羊、汉中绵羊、岷县黑裘皮羊、苏尼特羊、成都麻羊、龙陵黄山羊、太行山羊、莱芜黑山羊、牙山黑绒山羊、大足黑山羊
 
 
 
七、其他品种
 
 
 
敖鲁古雅驯鹿、吉林梅花鹿、中蜂、东北黑蜂、新疆黑蜂、福建黄兔、四川白兔
 
 
 
说明:《国家级畜禽遗传资源保护名录》自2014年修订以来,后续在不断增补中。
 
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