昨天,鸡蛋无论是涨价的幅度和区域,都有所扩大,养殖户家里那点不多的库存,成了蛋商们你争我抢,争相加价收购的香饽饽!全然没了“坐等2017春节行情”的潇洒和沉稳!部分产区蛋价,在争抢的氛围里,再次迅速恢复至四元以上!
此次上涨,既有前两天跌价过度的修复,也有产区内销化转换拉动!
中国人崇尚节日经济,春节涨的可能性反而更大些。因为除了禽流感闹得最凶的那几年,春节前几乎没有不涨价的,即使是差的不能再差的2017年春节前,也小小的反弹表示了一下。何况今年有价格高出常年两倍多猪肉的支撑!
所以,短期预测很难,但较长期预测反而更容易,只有多朝远处看,才能有更明晰的方向感,才不会被短期的波动困扰。这就是“风物长宜放眼量”。
同时,鸡蛋行情的发展,是存在滞后性的,也就是说,每一次蛋价涨跌的动态演化发展是需要过程的。
比如,我们洗澡时调节水温,当你调节完之后,水温不会马上变化,过一段时间才会出现变化,你有时候可能需要花很长时间,才能把水温调节到舒适的温度,这就是滞后性,也可以理解为延迟。
这种情况在我们日常生活中其实很常见,但却难以被人们发觉,这是因为滞后性,通常要经过一段时间的延迟,才会被反映出来。
所以,要想精准的判断后市,我们必须对在前一个阶段,以及历史同期产生的各种现象和数据,进行比对、推理,计算和评估,然后做出初步的判断。
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当前存栏结构下,两个关键因素影响2020年开春蛋价走势
行情趋势,最怕一致性。例如后市:大家一致看好,鸡蛋和老鸡,一路涨价,终端疯狂上鸡和延迟淘汰,最终扎堆淘汰,老鸡,落到现在这个样子。
当前,鸡蛋、老鸡双双回落4元以内时代,提前给2020年行情预警。
2个当前数据,对2020年开年蛋价尤为关键:第一,年前鲜蛋和毛鸡价格高点到多少?第二,淘汰450日龄以上老鸡数量是多少?
年前价格最高点,决定年后最低点落到多少;多淘汰一部分老鸡,上下至少1亿只产蛋鸡浮动,是降低存栏量最有效快捷的方式。
一点个人经验分享交流。本文不作投资参考,仅供交流,请勿盲从,谢谢!
作者:蛋鸡圈公众平台创始人 刘沛京。
蛋价在淡季达年内高点11元/公斤
对于往年来说,鸡蛋价格的高点一般出现在中秋节前的8月前后,因此时全国普遍高温导致蛋鸡出现“歇伏”的情况,产蛋数量出现了一定幅度的下降导致市场鸡蛋供应数量减少,而因中秋节的到来月饼加工企业需要大量的鸡蛋,如此供不应求的情况导致了鸡蛋价格出现了季节性的高点。今年在8月底鸡蛋价格超过了10.5元/公斤,这是近五年以来同期的最高值,不过却不是2019年蛋价的最高值。随着月饼制作对鸡蛋的需求减弱后,气温的下降也使得母鸡“歇伏”情况降低逐渐恢复至正常水平,在下游需求减少市场供应出现明显恢复的情况下,蛋价出现了一定幅度的回落。不过猪价的高涨使得猪肉价格攀升导致了鸡蛋作为食物蛋白替代性消费增加,支撑了鸡蛋价格回落后再度冲高,并且蛋价的高点超过了11元/公斤。主要是当时猪肉价格达到历史高峰支撑了鸡蛋价格的上涨,再加上当时雏鸡苗价格高企,孵化利润较高,并且当时孵化的肉雏鸡苗及肉杂苗养殖能赶在春节前上市,这样部分蛋鸡转为生产817肉杂种蛋,减少了市场的需求而使得鸡蛋价格高涨。不过随着后期猪肉价格回落后,前期高蛋价抑制下游需求,鸡蛋市场走货变慢;贸易商蛋商出货压力增大且库存偏高,压制鸡蛋市场价格上涨,加上食物蛋白替代减少和817种蛋生产减量,供需回转而使得鸡蛋价格出现下行,到年底在两个月的时间内回落已经接近4元/公斤。
蛋价震荡运行或下跌空间有限
据相关数据显示, 12月30日不少地区鸡蛋价格都已经跌破8元/公斤向7元/公斤靠拢,个别地区更是跌破7元/公斤,较前期下跌幅度较大,这主要是猪肉价格下跌减少了鸡蛋。虽说目前鸡蛋价格继续下行没有止跌的迹象,但还有三周多的时间就是国内的需求旺季春节,近期鸡蛋价格下跌幅度较大,再继续下跌的幅度比较有限。加上相关数据显示2019年11月全国蛋鸡总存栏为14.32亿只,环比减少1.46%,同比增加13.2%;在产蛋鸡存栏为11.55亿只,环比减少2.54%,同比增加8.42%;后备鸡存栏2.78亿只,环比增加3.29%,同比大幅增加38.61%。在产蛋鸡存栏环比减少,主要是淘汰鸡出栏增多鸡蛋供应的减少,而目前市场处于需求旺季,蛋价的继续下行的幅度有限,春节前或震荡运行。
长期来看,由于蛋鸡的存栏增加且年后将迎来市场需求淡季,蛋价或出现偏弱运行的走势。不过因今年鸡蛋市场较为反常的“淡季不淡,旺季不旺”的行情,也需要密切关注生猪市场的情况,毕竟现阶段由于政府的调控政策使得猪肉供应增加使得价格出现回落,但是年后不再有如此强劲的调控政策后生猪市场是否会再度搅动鸡蛋市场出现大的变动。