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上冻之前一些蔬菜要尽快卖,散菜花、芹菜降幅大

   2021-09-19 北京新发地中国农业16990
核心提示:9月17日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.33元/公斤,比上周同期(9月10日)的2.37元/公斤下降1.69%;比去年同期的3.09元/公斤下降24.60%。周环比小幅下
 9月17日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.33元/公斤,比上周同期(9月10日)的2.37元/公斤下降1.69%比去年同期的3.09元/公斤下降24.60%。周环比小幅下降;年同比大幅下降。(注:环比是和上周同期价格相比,同比是和去年同期价格相比)

 

▲近两年9月份新发地蔬菜加权平均价

 

目前,北方冷凉地区夏季蔬菜基本定型,供应能力相对充足,是好于去年同期的,这是目前的价格低于去年同期的主要原因。后期如果没有异常天气的话,蔬菜价格基本上会维持目前的价位,涨跌的幅度都不会太大

 

在蔬菜产区反复出现强降雨和连续降雨天气的情况下,蔬菜的整体供应形势仍然明显好于去年同期,价格也低于去年同期。

 

目前,夏季冷凉地区的蔬菜已经到了上市尾期,蔬菜的在田面积仍然比较充足,地头蔬菜的销售时间已经不多,一些蔬菜需要赶在当地上冻之前尽快销售,所以,大部分蔬菜的价格不具备上涨条件。

 

同样,后续上市的蔬菜的供应地开始南移,南移到北京以南地区,目前看来,后续产地的蔬菜基本上长势良好,有部分蔬菜已经开始在市场上露头。

也就是说,蔬菜供应开始由夏季模式向秋季模式转变,产地转换的衔接会相对顺利,后期蔬菜的整体价格仍然会保持相对平稳,基本上会出现一段时间稳中有降的走势,不会出现大的波澜。

 

去年此时,夏季蔬菜由于种植面积减少,此时已经开始提前退市,而后续产地的蔬菜还没有进入上市期,导致供应链衔接出现断口,价格环比涨幅比较明显。今年夏季蔬菜供应量仍然比较充足,价格呈现稳中有降的走势,使得年同比价格降幅大幅扩大。

 

本周常用蔬菜中价格降幅较大的分别是:

 



散菜花

 

本周末的价格是0.9-1.6元/斤,上周末的价格是1.6-2.3元/斤,周环比下降35.9%

 

上周散菜花的价格就出现比较明显的下降,本周价格继续下降。下降的原因除了此前被冰雹打坏的散菜花已经 “缓过来了”,原因以外,也与张北、沽源的散菜花需要赶在当地上冻之前尽快销售有关;

 



芹菜

 

本周末的价格是0.8-1.4元/斤,上周末的价格是1.2-1.5元/斤,周环比下降18.52%

 

目前市场上芹菜主要来自张家口的沽源县,当地芹菜的存量仍然较大,需要赶在上冻之前尽快销售,芹菜出现集中上市的现象,价格环比降幅较大。

本周价格涨幅较大的蔬菜是

 



豇豆

 

本周末的价格是2.3-3.3元/斤,上周末的价格是1.6-2.5元/斤,周环比上涨36.59%

 

目前市场上销售的豇豆分别来自山东菏泽、辽宁锦州、河北廊坊。这批豇豆基本上是露地生产的,近期降温比较明显,豇豆产量下降,拉动价格上涨。这些地方生产的豇豆在10中旬前后就会退市,在这批豇豆退市之前,广西合浦的露地豇豆就要上市,豇豆的供应链衔接会相对顺利;

 



小油菜

 

本周末的价格是2.5-3元/斤,上周末的价格是2-2.5元/斤,周环比上涨22.22%

 

此前市场上销售的小油菜主要来自北京大兴,上周此茬小油菜集中上市,价格相对较低。本周,北京自产的小油菜开始换茬,价格出现上涨。

 

不过,本周市场上销售的小油菜也有一部分来自山东菏泽曹县,缓解了北京地区小油菜短时间供应偏紧的状况。

今年夏季,曹县的小油菜受到强降雨影响受淹现象比较严重,当时山东地区销售的小油菜有较大部分是从北京收购的。到现在,山东新一茬小油菜开始上市,并且能够运回北京市场销售,填补了小油菜供应出现的短时间的缺口。

 

在正常情况下,北京市场上秋冬季销售的小油菜有60-70%来自曹县,曹县小油菜重新恢复供应,会使得后期小油菜的价格出现比较明显的回落。

 

短时间来看,我们对北京地区秋季蔬菜的供应还是比较有信心的,由于供应链衔接得比较顺利,蔬菜的供应有保障。因此,在冬季到来之前,价格基本上不会出现比较明显的波动。来源北京新发地

 
标签: 蔬菜 散菜花 芹菜
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