新人养殖户在起步阶段，要有适宜的规模起步，要根据家庭的实际情况，资金条件、土地面积、饲料资源、劳力来确定自己的养羊数量，一个人养羊宜小规模50只以内起步为好，以后随着经验的积累，再再慢慢扩增羊群。养羊的品种方面，要因地制宜，选择体型大、生长快、繁殖力高的品种进行发展。据了解，有的养湘宴黑羊就产生了较好的经济效益，它耐粗饲性强、而且长势旺盛、种羊的利用年限长，目前市场行情也非常稳定。
养羊的饲料方面，草场好的地区可以采取放牧养殖；如果草场欠佳的地区，一般以喂粗料为主，群羊养殖还适宜种植牧草来圈养；养殖户可播种的牧草有饲用玉米、禾荬草、高丹草等，也可以利用套种方法，来满足养羊全年的供青。
群羊的管理，还有水源要充足，保障饮水的安全清洁；喂草、喂料要卫生，羊圈内要有草架或者料槽，这样就能减少浪费，又有利于羊的饮食卫生。群羊的出栏阶段应该添补精料，最好还给精料当中拌入一些健肠胃的保健物质，促进羊的消化、增膘。
除此外，养殖户还应定期给羊接种疫苗，做好防病的措施。要有“防大于治”的观念，对羊群一年至少2次以上的驱虫，全群做好药浴工作；每天要打扫圈舍内外的污物，舍外注意排水畅通；羊场内外也要定期消毒，一般使用石灰乳、氢氧化钠溶液等。
