在很多人看来，养牛无非就是靠卖牛赚钱，把三四百斤的牛犊养大到一千多斤然后卖掉，挣点差价。如果再自己种植牧草的话，成本会更加低一些，这样就可以再多挣一点钱。其实养牛的收入并非就是这样。
养牛不只光靠卖牛赚钱，这些产物也能卖钱，而且收入还不少养牛的附属收入还是有的，并不只是单纯依靠卖牛来赚钱。都说养牛是污染行业，环保查得很严格，在禁养区是不给养牛的。其实污染源是可以拿来卖钱的，而污染源说白了就是牛粪了。
牛粪可是上好的农家肥，很多养殖场老板都发愁牛粪的处理，觉得每天要花大量的人工去清理牛粪出来，省时省力还费钱的。堆积来的牛粪还得专门找人来拉走，基本上都是请人来拉不要钱的。
而现在的牛粪也是挺值钱的，是能够卖几百块一吨的，大一些的养殖场一天都可以清理出几吨的牛粪，卖掉之后是可以用来给员工发工资的，能够大量节省成本。可以说搞养殖场不仅要会养牛，还要合理使用养牛的产物，有些老板能够将牛粪卖钱，而有些却把牛粪看成一个累赘，这就是两者思维的差别。
