1.增加覆盖，保温防冻
草莓比较怕冻，所以到大棚种植草莓一定要注意保暖，当外界气温低于0度时就需要加盖一层膜，气温低于零下五度的时候需要加盖第三层膜。白天的时候需要揭掉加盖的膜，增加棚内温度，促进光合作用。在雨雪天气可以盖上草帘，然后在草帘上再加盖旧薄膜，可以提高保暖性。在温度低于零下6度的时候，应该人工加温保果。
2.清沟防渍，肥水管理
冬季大棚内的排水沟一定要及时清理，防治水渍灾害发生。沟深一般在30厘米以上，注意不能拥堵。在果实膨大期和采摘期应该追肥，追肥时使用高钾水溶肥，每亩施用5-10公斤，同时再增加腐殖酸或海藻酸5-10公斤，也可叶面补施磷酸二氢钾或氨基酸等肥料，增加草莓抗逆性。
3.防治病虫害
冬季大棚内草莓的病害主要有灰霉病和白粉病，阴雨天气特别容易发生病害，所以要提前做好预防措施。冬季草莓的虫害比较少，一般不用预防，但是如果发现有虫害，也应该及时治疗。
4.科学浇水施肥
冬季种植草莓，科学的浇水和施肥是关键。冬季大棚浇水应该选择在晴天，最好看天气预报，以后几天都是晴天的情况下浇水。浇水一般选择在上午，因为上午时水温与地面温度相差不大，而且经过中午阳光照射可以提高水温和空气湿度。一般不应选择中午，除了中午温差大以外，到晚上没有充足的时间让水温和地温相同，容易冻伤。
浇水时还应该注意浇水量，水量保持在土壤湿润又没有积水的状态，如果出现积水，应该及时排出。如果浇水少，会影响草莓春季的生长发育，浇水过多又容易造成根系无法呼吸出现烂根。
施肥时应该注意尽量使用有机肥，然后有机肥可以和无机肥相结合使用。有不少果农在冬季也都是施用化肥，其实这样容易造成土壤板结，而且化肥短时间内效果好，却缺乏长效性，所以不管是冬季施肥还是追肥，都应该选用有机肥。
