养牛场如何建设，是开始从事养牛者比较关心的问题，下面就介绍一下养牛场的建设。牛场的建设首先我们要先遵循以下几个原则：牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。
1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。
2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。
3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。
4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。
5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此，肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。
6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。
7、节约土地。不占或少占耕地。
8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。故应尽可能避免。
牛舍的类型
1、肉牛舍 肉牛舍为双列式牛舍，牛舍长度可根据饲养牛数或地理位置条件而定。呈围栏式散放，中间设走道，走道两侧为饲槽和饮水器，牛对头站立采食。牛舍可为一层，也可建两层，上层堆放饲草，设投草孔，饲草可直接投入饲槽。这种牛舍保温防寒性能好，在北方地区饲喂育肥牛较为合适。饲养母牛须做牛床，饲喂犊牛须装隔栏。（适合我国大部分地区建设，我们推荐建设）
2、牛棚舍 这是南方温暖地区，以围栏和牛棚结合起来，修建的敞棚式牛舍。内部结构与牛栏舍相同或类似。但造价低，经济适用。
3、肉牛棚 这种牛棚结构简单，因此造价低，通风性好。在牛棚一方有一定面积的露天运动场，肉牛棚适用于冬季不太冷的南方地区。牛棚面积要能使所有牛在雨天时站、卧。棚的一侧设置饲槽和饮食器。另一侧设草架。
4、冬季暖棚牛舍 这是在北方地区利用塑料膜保温与牛棚舍结合的一种形式。塑料膜覆盖牛棚面积2/3。选用的塑料膜为白色透明不结水滴的塑料膜，厚度为0.02—0.05毫米。塑料膜盖棚的坡度在40°—60°之间，根据实际情况，如地形、面积等确定坡度。封盖时间从11月到翌年3月，依各地气候条件适时进行。
暖棚塑料膜要拉紧绷平，不通风，北方在天气过冷时还要加盖草帘等以确实保温。白天利用设在南墙上的进气孔和排气进行1~2次通风换气，以排出棚内湿气和有毒气体。
暖棚牛舍饲养育肥牛的密度以每4平方米为宜。
5、农村库房牛舍 农村不用的库房或其他闲置房屋，可用作牛舍进行肉牛饲养。但这种房屋因不是按牛舍要求建造的，不能简单移作牛舍使用，必须加以改造。根据当地冬季防寒、夏季通风避暑的要求，首先改造和安装门窗。再把地面作成不滑、不透水的水泥或三合土地面。修建饲槽、通道等设施，以使饲养管理措施能正常进行。
6、太阳能牛舍 这是北方在屋顶为双坡式牛舍的基础上，在向阳半坡用双层塑料膜封闭。同时，把向阳外墙涂黑，再搭一斜木架，用双层塑料膜封闭，这样就在向阳墙外形成一个三角形的太阳能接收间，通过在墙上等距离开通上下对称的通气孔与牛舍相通，使三角形接受间被太阳能加热的热空气通过上通气孔不断流入牛舍，起到保温作用。
三、肉牛牛舍设计
1、地面 牛舍地面应保温、不透水、不滑，污水、粪尿易于清扫。
2、屋顶 肉牛舍常用双坡式屋顶，这种屋顶跨度大，使用于各种规模的牛群。屋顶材料要防水、隔热、耐火、结构轻便、造价便宜。如采用工程塑料、太阳板等建成敞开式、半敞开式牛舍、美观大方实用，造价适中。
3、门和窗 牛舍设置门和窗要向外开。门高2.1—2.2米，宽2.0—2.5米。南窗高1.2 米，宽1米。北窗高1米，宽0.8米，窗台离地面高1.2—1.4米。
4、饲槽 肉牛舍多为群饲通槽喂养或栓系通槽喂养。每头牛槽宽1.1—1.2米，近槽地面稍高。饲槽以固定式水泥槽为最适用。饲槽上宽0.6—0.8米，底宽0.35米，槽底弧形。槽边近牛缘高0.35米，外缘高0.6—0.8米。也可用低槽位的道槽合一式饲槽。
5、通道 对头式牛舍，中间通道宽1.4—1.8米。道槽合一式的含槽通道宽3米。
6、运动场 为限制育肥牛的运动，育肥牛饲喂后栓系在运动场的固定柱上休息，可按每头牛10平方米设计运动场。围栏饲养的肉牛场，每头牛占用面积，成年牛15—20平方米，育成牛为10—15平方米，犊牛为5—10平方米。根据牛数设计运动场的大小。
7、补饲槽和饮水槽 在运动场的适当位置或凉棚下要设置补饲槽和饮水槽，以供牛群在运动场时采食粗饲料和随时饮水。根据牛数的多少决定建饲槽和饮水槽的多少和长短。每个饲槽长3—4米，高 0.4—0.7，槽上宽0.7米，底宽0.4米。每30头牛左右要有一个饮水槽。
8、围栏 在运动场或牛棚周围设置围栏，包括栏柱和横杆。横杆离地高1—1.2米，栏柱间距1.5—2米，要坚固耐用。可用钢管或钢筋做横杆，用钢管或水泥柱做栏柱。
建舍实例
下面我们就以双排牛舍为例进行介绍牛舍的建设，其他牛舍的建设和双排牛舍建设内部结构几乎一样。（以经济实用为原则）
a.基础：应有足够强度和稳定性，坚固；防止下沉和不均匀下陷，使建筑物发生裂缝和倾斜。
b.墙壁：维持舍内温度及卫生，要求坚固结实、抗震、防水、防火、具有良好的保温、隔热性能，便于清洗和消毒，多采用砖墙。
c.屋顶：防雨水、风沙，隔绝太阳辐射。要求质轻坚固结实、防水、防火、保温、隔热，抵抗雨雪、强风等外力影响。
d.地面：要求致密坚实，不硬不滑，温暖有弹性，易清洗消毒。大多数采用水泥，其优点是：坚实，易清洗消毒，导热性强，夏季有利散热。
