藠头，别名：薤白、野韭、野蒜、薤根、薤白头。本草纲目中早有记载“味辛、温、滑、无毒，主治金疮败毒，有轻身、不饥、耐劳之功效”。做为菜食用时，可将新鲜藠头烹饪成菜，也可制作成多种腌渍产品来改变它的风味并延长它的保存期。由于藠头食用价值高，又兼有药用的功效，所以在国内一直被列入高档蔬菜之列，有着"菜中灵芝"的美称。虽说出身名门，地位显赫，但近年来藠头的价格却步入了平民化的行列，这是为什么呢？
当前视频：
[每日农经]物美价廉的菜中灵芝(20120716)[高清模式] （请用右键"目标另存为"或迅雷来快速下载.）
下载地址：
【说明:本视频由中国网络电视台自动切割的3段小视频组合而成】
视频分段下载地址：第1分段
视频分段下载地址：第2分段
视频分段下载地址：第3分段
栏目联系方式
联系电话：010-82101659
电子邮箱：jujiaosannong@cntv.cn
官方微博：http://t.cntv.cn/index.php?m=ta&id=14062272
订阅手机报：中国移动用户编辑短信FT发送到10663355（包月10元，开通前三天免费）
通信地址：北京市海淀区中关村南大街10号中国农业电影电视中心《聚焦三农》栏目
